桂林分中心：桂林大队辖管的桂林服务区有序恢复堂食。

（交通人在线网讯）

按照桂林市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组指挥部下发《桂林市优化餐饮业疫情防控措施加快推动复工复业指引》的通知，桂林分中心桂林大队辖管的桂林服务区有序恢复堂食。但按照规定必须保证达到有关条件。首先是要达到如下基本条件：一是全面禁止非法食用、交易野生动物的行为，严禁圈养、现售活禽，做好送货原材料索证索票工作，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》要求。二是餐饮企业承担疫情防控主体责任，法人全面负责。保证防控机制到位、员工排查到位、防疫物资到位、场所管理到位、宣传教育到位、食品安全到位。三是恢复餐饮经营的企业必须全面对营业场所、设备设施、餐用具等进行彻底清洗消毒，对库存食品进行全面清理，严禁使用售卖假冒过期变质食品。其次是加强从业人员管理。一是建立职工健康状况档案，对从业人员及其家属近期去向和密切接触人员的信息进行摸排，按人员风险等级分类进行管理。二是严格从业人员健康检查，体温超过37.3℃或出现乏力、干咳及胸闷等症状的迅速转移至临时隔离室，及时报告属地防控指挥部。三是严格从业人员卫生要求，从业人员要注重个人卫生，勤洗手，全程配戴口罩上岗，与顾客接触较多的应佩戴手套，停用员工指纹打卡机。第三是在用餐方面加强管理。一是暂停各类集体聚餐(宴席)活动。二是要设置体温检测。顾客应佩戴口罩进入餐饮场所，用餐时取下。体温超过37.3℃或出现乏力、干咳及胸闷等症状的，不得进入餐饮场所，并劝导其及时就医。三是大堂餐桌实际使用数量不超过平时的50%，餐桌间距不小于1米;长条桌同排隔位相坐，对面错位相坐;圆桌顾客隔位相坐，面对面距离不少于1米。桂林路政大队通过每日对桂林服务区的检查，严格落实国家和地方政府的防疫要求，同时为促进复工复产工作，有序指导桂林服务区按照规范恢复堂食工作，为过往司乘人员提供优质的餐饮服务工作和良好的就餐环境。（桂林大队 苏永清）

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