一名普普通通平凡的“她”--记南涧路政大队外聘炊事员黄国珍

（交通人在线网讯）

黄国珍，女，文化程度初中，今年62岁，是南涧公路路政管理大队职工食堂聘请的一名炊事员，凭借着对工作的热情敬业和对职工兄弟们的深厚感情，30多年来在南涧路政大队食堂的小小厨房里烹了一段浓浓的深情。

早在1986年6月，黄国珍同志就被聘请到南涧养路费征稽所（南涧路政大队前身）工作，至今30余年来，她一直从事炊事员岗位工作，无论是当年的南涧交通监理站还是改革后的养路费征稽所，又或是今天的南涧路政大队，社会在发展，时代在前进，单位也在新替，唯有黄国珍和她的炊事工作始终如一，她爱岗敬业，不计得失，尽管工资待遇始终不高，依然无怨无悔，把单位当作自己的家，以自己的实际行动为交通事业默默奉献了自己的一生。

“落花不是无情物，化作春泥更护花”。黄师傅心系每位职工，服务意识贯穿工作的始终。她会对每一位来就餐的职工报以亲切的微笑，并且如何让职工吃饱、吃好、吃得放心，不仅仅是单位领导关心的问题，更是黄师傅心中的头等大事。俗话说“众口难调”，因工作关系在食堂吃饭就餐的职工时多时少，同时各自的爱好口味也不尽相同，虽然不一定能做到饭菜全合口味，但仍要尽心尽力让职工吃得舒心、吃得满意。黄师傅通过细心观察，悉数收集大家的意见和建议，在对每个人的饮食口味进行了解之后，根据情况制定菜谱，为的是能够尽量照顾到大多数职工的口味，她还为大家准备可口的小拌菜，看到自己腌制的辣椒、泡菜大伙都喜欢，她就满满腌上几大坛子作为大伙早餐辅餐的自制小咸菜，既能省钱又让大家开胃。她还变着法子组织改善饭菜花样，注重营养搭配，避开食品搭配禁忌，保持菜品特色。通过认真调配，把握菜的口感，以满足职工不同口味需求，让大伙儿吃得舒心、开心，解决大家的用餐问题，让职工们更好的投入到工作中去。

黄师傅就是食堂的大管家，在认真做好每一餐的同时，她把总是把厨房、餐厅收拾得整洁有序，爬梯子、擦窗户、打扫灶台、清洁灶具等，黄师傅总是认真细致，一丝不苟，台前屋后，所有角落都打扫得一尘不染。一进食堂就有一种整齐亮堂的感觉，让职工们能轻松愉快就餐。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。在南涧路政大队“五小”建设中，黄师傅挥洒汗水、不辞辛劳主动承担起开垦大队院内荒地的重任，以种植无公害蔬菜供职工食用，让职工时时处处都感受到大队“家文化”的存在。南涧路政大队院内那块地由于荒废时间较长，土地贫瘠杂草丛生，为了让蔬菜长得茂盛，黄师傅从家里运来农家肥改善土质，在保证职工日常用餐的情况下，她时常顶着炎炎烈日，在小菜园里浇水、除草，各类蔬菜的长势也是一天一个样，市场上销售的一些日常蔬菜在咱的小菜园里就可以吃到，而且吃得更加健康、更加安全。这片小菜园凝聚着黄师傅的汗水和对南涧路政大队的热爱，维护着大队职工的餐食健康，这就像一笔无形的宝贵财富，是无法用金钱来衡量的。

黄国珍同志始终兢兢业业，默默奉献，无怨无悔，以自己的实际行动为交通、为路政管理人员提供了无微不至的服务和关怀。不论是在养路费征稽人员上路征缴堵漏时期，还是路政管理巡查执法工作时期，咱们交通人由于工作性质不同，按时就餐一直是个难题，尽管如此黄师傅始终都能坚守岗位，不管什么时候回来都能让大家吃上热腾可口的饭菜，遇到交通执法工作特别忙的时候，她甚至还为每位职工洗衣服、洗被子，有时职工们生病了，她又会调整菜谱做上可口的饭菜送到生病职工身边，像对自己的孩子一样关心照顾。为了让大队里那些远离家乡、亲人，只身来到南涧工作的职工，给他们多一点点关心，她总会细心记住他们的生日信息，每逢单身职工过生日，她都亲自将一碗热腾腾的长寿面送到他们手中。这哪里是一碗普通的面呀！她送给职工的是一颗滚烫的心、一份慈母般的情！这样的事例数不胜数。和她接触过的人都会说：黄国珍对待同志就像父母对待子女一样，与细微处，体贴倍加。多年后时任剑川路政大队大队长的段郁秋再次见到黄师傅时，回想当年在南涧工作时期的岁月往事，仍然感触良多。

30年来，黄师傅全心全意任劳任怨的服务奉献于工作的忠诚态度也深深感染着周围的每一位职工，特别是她常对离乡工作的人们说“多吃点，吃饱了就不想家了”。一名普通平凡的食堂炊事员，一句简单质朴的话，没有华丽的语言却总能句句说到你的心坎上，虽然黄师傅只是一名临时工，由于对本职工作的热爱和对交通战线兄弟的浓浓深情，时光荏苒，岁月匆匆，在平凡的岗位上，终能实现不平凡的人生！

[版权声明]交通人在线致力于为广大交通运输行业从业人员拓宽网络宣传渠道，提升交通运输行业影响力。本站转载文章已注明来源，未注明来源的文章为网友投稿。文章版权归原作者所有，其他网站不得私自转载或用于商业用途。