柳州高速公路管理处：南丹大队开展“五一”服务区食品安全检查工作

（交通人在线网讯）

为确保辖区服务区“五一”节日期间的食品安全，5月1日上午，南丹路政大队联合南丹运营公司、高速交警三大队，对辖区服务区食品经营场所食品安全工作进行督导检查。

　　检查组对服务区超市、后厨、餐厅等食品制作和经营场所进行了实地查看，对食品存储和留样、餐具洗消过程、餐厨废弃物处置以及进货查验记录、台账等相关内容，进行了全面细致的严格检查。

　　检查中，检查组详细询问了食品的采购和加工等相关情况，听取了服务区食品安全工作汇报，并和服务区相关工作人员交换了检查意见。

联合开展食品安全大检查系长期工作，旨在让广大司乘人员购之舒心、食之放心，保障高速公路服务区食品安全。今后，专项检查将按照《食品安全法》及相关法规规定的工作标准，严格执行各项食品安全规章制度，继续强化食品安全管理，对不足的地方及时进行整改完善，努力把食品安全工作牢牢抓在手上。

（南丹大队：韦康胜）

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